蛋黄派发霉的原因
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蛋黄派发霉的原因

近段时间发现大量的蛋黄派在保质期内发霉，不知道是哪些原因？请高手指教！ 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
夏至未至，食品香精销售专员 2019-05-01回答
不是密闭空间，有很多烟雾（烤炉原因），没有喷防腐剂
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任凴時閒染白我的發，淘宝运营专员 2019-05-01回答
面粉和其它辅料中的霉菌查过了吗，真空除氧包装，再加防腐剂
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时间总是嘲笑，电商运营岗 2019-05-01回答
1、“6. 烘烤后产品在周转期中暴露10-30分钟后，”空间洁净度如何？2、产品表面有无喷防腐剂？
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叔，研发/技术员 2019-05-01回答
车间的空气沉降作了吗 产品的接触面清洁了吗 包材是否洁净
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谱写爱，食品检验员 2019-05-01回答
应该是工艺问题。水分过大
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