当「醋」遇见「小苏打
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当「醋」遇见「小苏打」-好到不行的万灵丹?

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共2个回答
开心的笨小孩凭栏，食品研发人员 2019-05-01回答
HAc + NaHCO3 = NaAc + H2O + CO2↑即：白醋（除去水以外）的主要成分醋酸（乙酸）与小苏打的主要成分碳酸氢钠反应生成醋酸钠（乙酸钠）、水和二氧化碳。上述物质安全无毒。
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小赤兔，销售工程师 2019-05-01回答
白醋加小苏打再加水， 会不会生成 有毒化学物质? 原来书上写的是小苏打单独加水可以去烧焦的锅, 结果我这个马大哈看了标题就把白醋也加了进去, 现在这个锅是不是不能用了啊谢谢!
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