到底什么是咸式食品或咸味食品
咸味食品香精标准,说是用在咸味食品,那究竟什么是咸式食品, 有加盐的? NACL? KCL?加醋?都带有咸味啊.....如果有甜味与咸味那叫什么食品.......... 3 回答 · 5 关注共3个回答
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这个还真不太清楚是用盐含量来规定还是？
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即然没有官方明确的分类,为什么又要有咸式食品香精呢
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咸味香精主要用在如肉制品、锅巴、香辛料中，甜味香精主要用在如饮料、甜味膨化食品中
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