调味时如何控制盐跟糖
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调味时如何控制盐跟糖的比例

我想大家都知道,在做调味产品时如果盐跟糖的比例合适的话那么可以产生1+1 2的效果,想请教一下这里的高手,这个最恰当的比例是多少?应该是分咸味跟甜味两种吧? 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
糖和盐啊,那得看你最后是想表达甜味呢还是想表达咸味?最后的结果,你得试。
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普通香醋,酸度在4.0
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调味产品,请您具体的说一下!什么产品!
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最恰当的比例是依照你的产品而言的。没有一个固定的说发。
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