储藏条件为常温储藏的
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储藏条件为常温储藏的食品放在冷藏条件下存放,之后再常 ...
储藏条件为常温储藏的食品放在冷藏条件下存放,之后再常温储藏是否会影响产品保质期?
8 回答 · 5 关注
共8个回答
死亡咫恋,食品检测销售工程师
2019-05-02回答
果蔬在储藏温度低于某一界限温度时,其正常的生理机能遇到障碍,失去平衡,称为冷害。如:香蕉在11.7-13.8摄氏度,会出现果皮变黑,催熟不良
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逝水流年轻染尘、,产品专员
2019-05-02回答
应该没有什么影响。
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南城旧梦,食品工程师
2019-05-02回答
看产品的吧,本身灭过菌的或者包装完好的影响不大这个过程不只是温度的变化,还有环境、湿度的影响
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谁的心动,食品安全专员
2019-05-02回答
原因是这样:冷藏后在室温下,会有很大可能出现结露,这才是关键
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柠檬与薄荷,食品原料销售助理
2019-05-02回答
但是放在冰箱冷藏的蔬菜,一直放在冰箱没事,拿到室温下很容易烂掉的,而且比一直在常温下放着的蔬菜容易烂。这是我日常的现象,不知道怎么解释。
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猫弦,食品检测销售工程师
2019-05-02回答
还的看具体产品种类
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作怪,生产供应链主管
2019-05-02回答
部分产品只能放置常温,冷藏可能感官和理化指标的变换;如稀奶油
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腐朽旳嗜好,食品检测员
2019-05-02回答
不能绝对这样说,那比如说超市买的纯牛奶,你今天喝不完放冰箱里,过段时间又拿出来喝,过了保质期后,你还敢拿出来喝吗?保质期只是这产品的营养品质的一段时间,说明这段时间使用是最好的,保质期过后有另外一中说法叫保存期。但为了安全所以在保质期中使用掉产品。常温和冷藏的区别在于你是什么产品。是罐头食品还是别的产品,打开后最好使用完。
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