二氧化氯残留咨询

台面会和食品直接接触吗？

你做的什么食物啊？食品和工作台之间没有任何的存放工具么？搽试完就放置食品？气味肯定会有，但不至于会造成食品内部残留！

二氧化氯在配制的时候味道大一些，擦拭味道就很淡了，我们一直都在用，但擦拭过要用清水搽干净，另外不是污染很严重的浓度建议50ppm可以。

如果是在生产过程中擦拭消毒的，最好用75%的酒精，如果的班后做卫生消毒，可以用100PPM的含氯消毒液

什么环境？加工什么食品？食品接触还是非接触？