二次更衣问题
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
其他食品
二次更衣问题
我们公司是生产烘焙原料的,主要供饼屋或酒店按一定添加量加入面粉后烘烤成面包、蛋糕等。有少量出口到东南亚。上周商检过来检查,要求我们的内包装车间人员进入车间前需要二次更衣。小生想请教各位大哥大姐,象我们这样的产品是否一定需要进行二次更衣呢?
展开全部∨
10 回答 · 4 关注
共10个回答
作怪,生产供应链主管
2019-05-02回答
我认为也是可以的,或者二次换鞋,只要保证第二次换的鞋在固定的区域使用就行。
2
0
改造人汽水侠三号,食品检测主管
2019-05-02回答
我觉得还是设个,如果不设也行,你可以用专用的鞋子,但是消毒你可以考虑别的方法
5
0
阿瓜酱,食品行业 销售经理
2019-05-02回答
现在还存在一个问题,就是包装间和更衣间共用一个空气循环系统,消毒池水汽很可能使空气滤芯上过滤下的蛋白粉滋生微生物,造成污染。那还要设消毒池吗?或者还有其他解决办法吗?
7
0
百无一用是深情,食品化学工程师
2019-05-02回答
要设,最少在二次更衣后,进车间前设个二次手消毒池和脚踏池。
10
0
寂寞花火,外贸业务
2019-05-02回答
个人理解可以的!
1
0
Cherry,市场经理
2019-05-02回答
这个过脚踏池的步骤有强制要求吗
10
0
心动,食品营销总监
2019-05-02回答
个人认为不用,二更消洗设施必须有,包装间要保持干燥,
3
0
澎湃小青年,研发专员
2019-05-02回答
部分产品要出口的蛋白粉企业,不只是是否要设过道消毒池这个问题,整个生产流程:人流、物流、包装流,原料净化、器具净化、人员净化、设备净化,消防、环保、节能、安全等都要进行系统设计,建议你按照GB14881标准,参考HACCP和食品GMP技术要求,系统设计,一次改造到位。
10
0
旧琴破碎,食品化验员
2019-05-02回答
二更消毒设施必须有吗,一更后过消毒池,二更不设不是能保证包装间干燥吗?
10
0
枯藤昏鸦古道瘦马,实验员
2019-05-02回答
在第一次更衣后过消毒池,第二次更衣完不过消毒池。这样设计行吗?
10
0
相关问题
2760问题:油炸膨化食品能用TBHQ吗?
6个回答
GB17401-2014《膨化食品》实施后,膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》(未作废)吗?
12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗?
4个回答
氨和膨化食品有什么联系?
2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品
6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示