发配方会捅破行业潜在
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发配方会捅破行业潜在秘密吗?

如题!请大家发表意见。因为很少看到有共享配方的。 7 回答 ·  1 关注
共7个回答
有那么点意思。
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芝麻糊的原料是芝麻咋糊 再膨化也没办法呀 还是淀粉比较好滴 当然了,芝麻还是有的,辅助原料
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只听说配方都是自己做,哪有到网上找配方的?
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这个关系一个食品人员的从业道德问题
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配方这东西我认为最好不要发,以免引发纠纷
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口味的差异就在那网上没有公开的1-10%。 即使全公开也没有,市场不完全相同。
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我的意思是,打个比方吧,芝麻糊不用芝麻做出来的这种配方,一般仅仅通过检测是无法得出判定不符合标准的配方!
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