反复用水烧棕有什么风险
我们那个2B厂长因为要赶定单，而压力锅又有限，为了节省时间，他做了一个很愚蠢的决定，把烧了一锅粽子的水收集起来再烧下一锅粽子，以节省把水烧热的时间。今天早上试了一个，味道难吃，有咸涩味。所以今天的粽子我坚决让他不能重复这样用水。现在我担心除了味道有问题，产品安全方面也有风险啊！我们粽子保质期10天。 展开全部∨ 6 回答 · 5 关注共6个回答
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据说会硝酸盐超标啊
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应该没啥问题吧？高温杀菌的，跟水纯不纯没关系的。烧粽子的水会很糊，烧2次可能会影响口感。
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你的意思是什么？我的意思是味道弄一点有粽子味。
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都说硝酸盐高！
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应该操作安全也有问题。
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检测一下亚硝酸盐
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