风干房的问题
自己在家做风干肉干，腾出一间屋子，风干肉干用，房间长4.2M宽3.4高2.7M，如下图，每次我风干牛肉干时靠窗户边的五根铁丝挂的肉没问题，不变质。从第六根开始住里面的铁丝挂上的肉干就会变质发酸，第六根往里面的肉干第三天左右开始就会出现肉干最下面有水滴的现像，开始变酸。到底是什么问题呢，上面有吊扇，屋子里面风也很大。急死人了，坏了好多肉，怎么解决呢，有什么办法能把屋子的肉挂满，不变质。 展开全部∨ 8 回答 · 3 关注共8个回答
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你这个做法还是比较原始，靠风扇产生的气流，带走牛肉中的水份，怎么看不到房间除湿的风扇，空调效果差。
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房间通风不好，坏了是正常的。
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房间内弄个加热暖炉空气温度高些，保证空气湿度正常肉才会干的快，变酸变坏才会少。
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微波干燥，均匀又干净。
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空气中的湿度多少
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房间内湿度不均衡，房中心部位湿度偏高了，烘干的起始湿度可高些，后期湿度要低，中间和边上都要留有空气对流通道，
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你真的是一个快乐疯子-----对你的做法真的好无语!!!!
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通风不好，温度不均衡。
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