辅料验收方法,项目
首页 > 问题列表 > 详情

辅料验收方法,项目

求辅料:面包粉、食盐、小麦粉,小麦淀粉的验收方法,验收项目最好能有具体一点的,谢谢了!!!! 6 回答 ·  2 关注
共6个回答
标题 食用盐检验规程 版次/修订:1/01 验收项目和标准1.1感官:色泽洁白。1.2组织:结晶整齐一致,坚硬光滑不洁块,无反吸潮现象,无杂质。1.3滋味及气味:味咸、无异味、无异物。2取样按生产日期或批号抽样,每个批号或生产日期应用清洁适用的取样器,伸入包装容器的四分之三浓度处,抽取样品约5g,置于50ml烧杯中。3检验方法在自然光下目测;嗅。品尝其滋味。4判定细则本规程中有一项验收项目指标检验结果不符合技术要求者,判该批产品为不合格。
  9 0
到食品标准里查一下,有很多。仔细找一找
  8 0
参照原辅料的产品标准,把感官指标及企业能做的理化、微生物指标列入原辅料入厂检验项目即可。
  1 0
原辅料验收标准
  4 0
根据国标,再制定自己的标准!
  7 0
要实用一点的。不知各位有没有编好的啊
  1 0