复合配料中的挥发性物质需要标示吗
生产产品时，加入了复合配料，按照要求应该展开，展开后复合配料里含有食用酒精，在我们产品标签上还需要标注吗，7718中4.1.3.1.5中在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。食用酒精在我们产品里已经挥发没有了，是不是就不用标了。 展开全部∨ 5 回答 · 1 关注共5个回答
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搞标准来就可以
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确保都挥发了？
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规定很清楚，明知故问。
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如果按照现有检测方法无法检出残留，则无须标示。
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根据7718，不需要
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