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高手请进 本人关于中药提取物 固体饮品 口感调试这方面 ...

各个高手好 本身从事食品研发工作 公司有款产品 主要原料为酸枣仁 茯苓等中药成分，现在做成固体饮品，但是口味的调试或者说是掩盖这方面，我尝试了加酸味剂甜味剂及果粉，都达不到效果，总有一种板蓝根的味道，求高手赐教， 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
叔控， 销售工程师 2019-05-03回答
这个要分析目标客户，如果目标客户是当作功能食品购买的话，有板蓝根味未必是坏事。
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