甘露醇在咀嚼片中的添
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甘露醇在咀嚼片中的添加量？

最近在做关于咀嚼片的一些工作，需要在配方中添加甘露醇，用甘露醇来提供清凉口感，但不知道添加量是百分之几，急盼高人指点，万分感谢！ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
天黑路滑人心杂。，保健食品厂长 2019-05-03回答
这个你可以看看2760，不过我觉得木糖醇是可以不限量使用的，甘露醇就不知道了，查查看吧，应该都差不多不过呢，就是能不限量使用，也不一定就全部用甘露醇作甜味剂的，可以部分取代白糖
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食品百科
甘露醇
CAS: 69-65-8
供应商：248
甘露醇是一种白色结晶固体，看起来和味甜像蔗糖。它是一种己六醇，脱水剂的一种，可作为利尿药，也可作为甜味剂。 甘露醇被分类为糖醇；也就是说，它是从糖类（甘露糖）通... 查看更多>
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