感官评定的一些问题
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感官评定的一些问题

目前小的在做感官评定，目标样+1，2，3号样品，12名评定员评价1，2，3号与目标样的接近程度，因为选择1，2，3号的人都有，分别是2：4：6，请问这样我是否可以判断3号就比较接近目标样呢？如果不是这样我该如何继续进行试验呢？ 展开全部∨ 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
摇摆摇摆，食品检测工程师 2019-05-03回答
这个得用统计方法分析吧
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薄櫻鬼，食品化验员 2019-05-03回答
能否说的明白一点？
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千年老妖i，高级销售工程师 2019-05-03回答
没怎么听明白
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