膏状香精总是分层,有
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膏状香精总是分层,有没有知道怎么解决的朋友帮帮我呢?

稠点的膏状香精没问题,但是客户要很稀的那种,做出来放一晚上就开始分层了,乳化剂用的单甘脂。求教怎么才能解决分层问题呢?急!! 4 回答 ·  1 关注
共4个回答
我们公司去年也是被客户提出这样的问题,后来搞定了。
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胶和淀粉,糊精复配着用
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使用其他类型的油脂,降低充填温度。
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加滴变性淀粉
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