各位大神请指点下小弟，如何让五谷粉冲泡更稠？
小弟之前在淘宝上买了几款五谷粉产品，看生产厂家直标明了原料，并未有任何添加剂说明。但冲泡出来的粉很粘稠，有些南方芝麻糊的感觉。但小弟按照工艺去做时，纯粉冲泡时并没有粘稠感，冲泡出来成水妆，原料多有沉淀。请问各位大神，在不添加豆胶这类添加剂的情况下，如何做出冲泡有粘稠感的五谷粉。小弟在此跪谢，试验了很多办法，加麦芽糊精也不太行。 展开全部∨ 5 回答 · 5 关注共5个回答
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有的加糯米
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执着ザ薏米里面的成分含有淀粉，有没有可能是薏米用的多了。我也不是大神，小虾米一只。薏米纯粉冲泡会沉淀，没有粘稠感
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淀粉类物料多放一点喽
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我的意思是他们的生产工艺这块你这边是不是有漏掉的，他们可能还有其他的工艺过程，淀粉不算是添加剂，可 ...生产工艺没有问题，还试了几种工艺，估计问题还是出在有没有添加剂的问题上
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我有买过五谷现磨的，泡出来不会粘稠啊，是不是他们有加别的含有淀粉的东西进去
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