供需双方可以约定质量指标吗？

我知道出口的可以，但在国内销售的最好别碰这条线

只要约定的指标不低于国家标准(有对应标准时)，不违反食品相关基本要求是可以的

首先要看你说的国标是强制性标准还是推荐性标准，如果是推荐性的那就可以进行约定。

楼上正解，只能约定更严格的要求，不能约定按照国标不合格的产品

出口可以，国内估计不行吧。