关于2760新的增补
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关于2760新的增补的问题,请老师解答。
新的2760增补第16号公告中,脱氢醋酸钠在腌渍蔬菜中用量提高到了1.0g/kg。我司做的是红油金针菇,原料用的是腌渍的金针菇,这个限量要求适用吗? 因为2760中还有一个腌渍食用菌,这回的增补中没有提到。而且红油金针菇、笋这类算不算在腌渍蔬菜中啊? 请知道的老师解惑,谢谢!
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1 回答 · 4 关注
共1个回答
痴心少女,食品安全专员
2019-05-04回答
食品分类号不一样啊应该不能适用
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