对无法提供合格证明文
对无法提供合格证明文件的食品原料,如何检验?
食品安全法第三十六条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。 如何理解“对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验”? 例如:我公司从市场上购买苹果作为生产原料,原料验收要检验哪些项目?
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