关于保质期界定
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关于保质期界定
公司做传统调味油的,像花椒油辣椒油之类的,纯粹花椒辣椒粉经油浸泡而成的。现在遇到了一个问题,上回质监局检查老师提出了一个质疑,一般浸泡时间为10到30天不等,而且浸泡一罐油也不会一个批次就生产完,我们产品的生产日期是灌装日期,这里就有点不符,不知有没有这种情况的,是怎么解决的?
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4 回答 · 5 关注
共4个回答
孤单的温柔,食品检测销售工程师
2019-05-04回答
按7718的规定灌装或者包装的日期为生产日期是可以的啊。
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苍穹那抹蓝,采购员
2019-05-04回答
仔细想想很有道理。卖的是包装后的东西,没包装之前,东西还没生产出来呢。所以生产日期可以是灌装日期 ...嗯,我们的产品其实流通很快,没有出现过因时间过长而产生质量问题的情况。
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缘起缘灭,食品卫生专员
2019-05-04回答
我有个建议,如果产品保质期1年以上,你们看看可否就使用,浸泡当天的日期为生产日期。灌装日期+原有批号作为产品批号。这样我想肯定符合质监的要求,只是你们的产品货架期会少了30天左右。
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拼了命的开心,食品化验员
2019-05-04回答
但会支持你们原来的做法,灌注完成后才生产完成一个最少的销售包装。只不过你讲质监的老师说有问题,那就只能改了。
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