关于产品返工如何让控制微生物污染的问题
就是现在很多的食品存在产品返工的现象，例如外包装不良及重量不足等原因造成产品需要返工，请问下各位有没有什么好的方法能够做到很好的控制微生物污染的问题呢？ 目前我们公司所采用的方法是先用75%的酒精对产品外包装进行一个全面的擦拭，然后放在紫外灯下杀菌15分钟，但是这个方法砍死可行，但是实际上存在许多的问题。例如如果碰上大量返工产品的话，那么紫外杀菌完全就是一个摆设作用，因为不可能做到一个一个摆放且没有叠加的情况。请问下各位同仁对于这个操作有没有好的方法及建议。欢迎大家讨论。 展开全部∨ 1 回答 · 5 关注共1个回答
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