关于产品配料用的电子称的精度问题
大家好，我们工厂是属于中央厨房，在配料时候使用的电子称能精确到1g，每批次产品约500kg左右，这种精度用于生产可以吗，国家关于这种计量精度有什么要求么。请赐教，谢谢: 4 回答 · 4 关注共4个回答
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涉及到食品添加剂加入的话，精确度要求要高一些
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如果不保险的话 你可以买好两三种不同精度的称，然后送到第三方检测出个报告，这些是用于应付质监局的，你自己生产的话量大用精度不怎么高的，质监局来的话你再搬出来精度高的就行中国的行情都这样 呵呵
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你是用来配料的秤啊，，配料因为涉及到添加剂，有的用量是非常少的，所以要精确度高的秤，0.1g一定要备一把
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500KG一批次 你用1克的称就太精确了，一点问题没有
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