关于出厂检验报告和总灰分、酸不溶性灰份抽检问题
我们公司执行的标准是GB/T 15691-2008，产品是没有灭菌要求的。但是我们的客户要求的产品是需要灭菌的。我们知道每个批次的产品都需要出具一份出厂检验报告，那么我的出厂检验报告是不是只要按照15691要求的只需要包括：感官要求、磨碎细度、水分、净含量负偏差就可以了，这份报告是供食药监和商检来检查用的。当然给客户的出厂检验报告是按照客户的要求来出。这样操作是否可行呢？食药监检查的时候看到我们的原始记录有微生物数据，而出厂检验报告上没有，会不会有问题呢?15691上8.3.2 抽检总灰分、酸不溶性灰分为每10批次抽检一次我该理解为不分产品，每10批次抽检一次还是理解为每种产品每10批次抽检一次呢？目前我们是每批次都检的，因为客户要求是批检。 展开全部∨ 2 回答 · 2 关注共2个回答
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1、如果标准和细则上没有规定的检验项目，而对方客户要求，你们可以作为向客户供货时的内控指标（加严要求）进行检验；正常出厂检验不检微生物是没有问题的；2、总灰分和酸不溶性灰分这两项，在生产原料和生产工艺没有变化时，一般是不会超标的，所以也不需要进行批批检验，你们按规定进行出厂检验即可。
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微生物可以作为内控标准，不在出厂检验单显示，没有问题，”总灰分、酸不溶性灰分为每10批”抽检一次“可以理解为每种产品每10批次抽检一次，你每批次都检测这个高于国家标准要求，是更好的
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