关于产品配料记录表
这样做记录表格，按ISO22000标准也许算是合理，但如果根据平时生产实际记录，感觉不是很合理！电子称的校准、与产品批号，感觉不是很实际，电子称的校准不可能说每称一次就校准一次？还有产品配料批号跟后面生产的批号是不可能一致的！因为公司所用的生产线是全自动的，都是一桶接一桶生产的，产品批次只能是按时段来分，比如分：上午、下午时段来分 展开全部∨ 2 回答 · 1 关注共2个回答
-
表格是可以自已设计的。
-
从表格上来看个人认为有以下几点问题：1、原辅料的可追溯性不强，如小麦粉的生产厂家？生产日期或批号没有；2、配料的总体数量没有，比如50锅还是20锅？3、配料记录中可以不用什么电子秤校验记录，就算有也是每天配料前校准一次就行了，不用每配制1次就校验1次。
相关问题
编辑推荐
