关于方便食品开发的想法
本人一直从事于天然食品配料出口这块，主要用于方便面（蔬菜包和粉报）和其他食品工业方便已经霸占消费者几十年，几十年来万变不离其宗，一成不变的是 面饼+调味包。而且不管哪个方便面公司 生产出来的面饼都需要沸水冲泡等待几分钟以后才可使用。我最近想到一个工艺：1 主食为大米2 经过特殊工艺处理后，可以达到即冲即食（不需任何等待时间）， 另外可以在较低水温（85℃-100℃都可以冲泡）也可以使用3经过特殊工艺处理后的大米有特殊而又自然的香味（非油炸，不添加任何添加剂）。我在这想问问 有没有做快速消费品终端市场（尤其是方便面这块的）业务或者老师，提供宝贵意见，大家认为我构思出来的这种产品会在方便食品尤其是方便面食品市场分得一杯羹么。 展开全部∨ 6 回答 · 2 关注共6个回答
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想法不错，可能思路还在不太清晰
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现在已经有方便米饭，以及自加热式方便米饭。任何产品最主要的是销售。
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感觉类似肯德基，麦当劳里的套餐
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想到离实现应该距离比较遥远。
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你说的就是方便米粥（膨化之后）吗，我们以前搞了，没有推广开，当然也没投入很多精力。
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能实现成本也是一个大问题，方便面销量大不仅因为其方便，还在于其相对便宜。
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