关于复合氨基酸作为普通食品配料的使用
关于氨基酸的使用，有几个问题求助各位大神：1.目前氨基酸类（如复合氨基酸）能否作为普通食品原料（营养强化剂）来使用？如果可以，依据是什么呢？ 2.经查，GB 14880中没有氨基酸类， GB 2760中部分氨基酸（如缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等）作为合成香料来使用。那如果不能作为营养强化剂，产品名称就不能有氨基酸有关的信息了？3.查到《卫生部关于禁止以毛发为原料生产的氨基酸作为食品原料的批复》，那是不是可以理解为以其他原料生产的氨基酸可作为食品原料呢？但依然没有找到依据……请大神解惑，谢谢！ 展开全部∨ 1 回答 · 3 关注共1个回答
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氨基酸是食品原料可以引用的标准是你说的这个函GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则中还是比较明确的
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