关于干果类食品销售腐
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关于干果类食品销售腐败变质比例的问题。
我的老师提出一个问题就是类似来伊份这类门店在销售干果的时候、不可能达到100%没有变质食品的存在所以国家规定,店内的干果在一定的变质比例是可以接受的这个法律或者说法规,有没有依据可查请各位专业人士为我解答 谢谢!
2 回答 · 4 关注
共2个回答
千寻,食品研发工程师
2019-05-05回答
没有可能有这样的规定的,即使有,也是违法的规定食品安全法第二十八条 禁止生产经营下列食品:(四)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;
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℡半世流離,食品检测工程师
2019-05-05回答
这是食品成品,不是原粮贮存。
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