关于各种原料使用前过
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关于各种原料使用前过滤使用多少目?

请问各位,蛋液过滤用几目过滤网?打发机上蛋液抽滤效果不好,成品出来还是有鸡蛋壳,如何可以完全过滤无鸡蛋壳?另外面粉,糖粉,还有其他液态原材料需要过滤吗?那又是使用多少目数过滤? 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
根据相关标准再结合实际生产情况去确定
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得看你实际生产情况,可以测下成品里面蛋壳的大小,确定固体颗粒直径大小,就可以选择合适的过滤网密度类。个人觉得80-120左右。
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