关于烘烤和水分保存问
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关于烘烤和水分保存问题

要把蒸熟的馒头外表烘烤成金黄色,是不是需要在外层涂蛋液或者别的料,既能上色又能保证内部的水分不会被烘干,使馒头达到外酥脆,里松软…… 1 回答 ·  1 关注
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这个一般是涂抹蜂蜜,然后在烘烤的过程中温度不要太高。
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