关于冷库温度管理
想请教大家，食品厂中的冷库温度管理是怎么管理的？自动监测温度的仪器是每隔几小时测定，然后记录数据，还是一直24h随时监测，随时只要温度一有变化就会报警。既然有自动监测的仪器，还需要人工监测吗？人工监测一般是每天1次还是每隔2小时1次？ 展开全部∨ 5 回答 · 4 关注共5个回答
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一小时一次
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看重要性，比较敏感的食品储存每小时一次；人工的话就没小时去检查再记录
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冷库制冷设备24小时自动记录的，品控一天三次，每星期不定时安装纽扣式温度记录仪进行检测，有问题的话找工程科
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每天两次人工检查。
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我们的是一天两次
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