关于奶精饱满度的讨论
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关于奶精饱满度的讨论
目前虽然生产奶精的技术已经不是太大的秘密了。但要达到佳禾和文辉系列奶精的饱满度,一直是个问号,主要是成本问题,蛋白高和脂肪高饱满度奶味固然好。是不是加了什么改良剂呢?怎样能生产出既有饱满度,价格又便宜的奶精呢?希望各位老师能指点?不胜感谢!
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4 回答 · 5 关注
共4个回答
夏至流年,食品区域经理
2019-05-06回答
别说奶精,直接说植脂末吧!现在这年头,要优质又要廉价,确实比较为难人,我们老板又提出要降产品成本了,头疼中!
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熊扑,食品检验员
2019-05-06回答
可能这里做奶精的不多吧,帮你先顶下!
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心动,食品营销总监
2019-05-06回答
学问不是很深,但是涉及面比较广;需要好多知识复合运用
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亡心忘,技工
2019-05-06回答
这个东西做的不多,饱满度主要与脂肪含量有关吧植物油的选择也很重要,一点拙见
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