腌制品如何包装可以延长保质期？

云南寄深圳你可以试试云南这边腊肉的腌制方法。发货前用保温箱先冷藏一下，然后发货，深圳那边收到产品后也放冰箱冷藏就好了。

既然是给亲戚的，不是商业化，就没必要考虑什么真空、杀菌的了。1、走冷链2、放保温箱放冰走最快的快寄

常用的方法是高温加热灭菌。