其他食品

关于配料的标示

2011版的7718中，对配料的标示：4.1.3.1 预包装食品的标签上应标示配料表，配料表中的各种配料应按4.1.2.的要求标示具体的名称，食品添加剂按照4.1.3.1.4.的要求标示名称。4.1.3.1.1.配料表应以“配料”或“配料表”为引导词。当加工过程中所使用的原料已改变为其他成分（如酒、酱油、食醋等发酵产品）时，可用“原料”或“原料与配料”代替“配料”、“配料表”，并按本标准相应条款的要求标示各种原料、辅料和食品添加剂。加工助剂不需要标示。请教一下：我是做绵白糖分装的，按理配料标示：绵白糖就可以了吧，可是看到4.1.3.1.1.中说：当加工过程中所使用的原料已改变为其他成分时，用原料代替配料，我是不是应该将配料改成原料：甘蔗呢？展开全部∨ 1 回答 · 1 关注