关于食品保质期的规定
受朋友之托，就产品包装上印制的保质期的规定请求各位大虾帮助。朋友在一家包装面食食品厂工作，在产品包装上需要印制上保质期，本来这家工厂一直都是按最终包装日加上半年的做法来印制的，但是质检局最近来人检查，提出保质期应该按出厂最后检查日加上半年的期限来印制。因为产品在装袋包装后并不直接出厂，而是在冷藏库放置若干天后再出厂。所以如果按照质检局的说法，明显保质期比包装日的保质期要晚，这对于追求产品质量安全的企业来说是有一定风险的。我想问问大家，关于产品标签上的保质期有没有国家的相关规定？另外大家那里一般采用什么样的方法来确定保质期。 展开全部∨ 3 回答 · 4 关注共3个回答
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我所从事过的企业都是生产日期后加上半年（如果保质期真的为半年的话），冷藏（不是加工工序吧？）期应该算是保存期了，我们知道，保质期是要有保存条件的。至于相关规定，真的没有注意过，不知道别的朋友知道不？
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1 是指完成最后一道工序后，喷印保质期。2 保质期的长短，根据相关国家标准或包装、贮存等条件来确定。3 注意保质期内产品品质发生质变，必须承担法律责任。
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认同！关键是你产品在保质期内未发生质变！
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