关于食品用香精配料标
关于食品用香精配料标示
目前食品香精标识有关的标准:QB/T4003,还有明年实施的GB29924,关于配料表标识有如下疑问:1、关于香精中加入的辅料用“食品用香精辅料”字样标示:A、那具体辅料组分需要标示吗?标签可以是配料表:食品用香料、食品用香精辅料?B、食品用香精辅料是否仅针对QB/T 1505中附录A中的涉及的溶剂载体、其他食品添加剂;若有使用清单外的原料或者添加剂需要标示吗?(因QB/T1505中注明食品原料和GB2760中允许在各类食品中添加的食品添加剂均可以在香精中添加)。2、GB29924中4.2.2.3在食品用香精中加入的甜味剂、着色剂、咖啡因等食品添加剂要标示具体名称。 A、这个等字:那辅料中使用的食品添加剂要不要标呢?B、QB/T4003中是没有等字,目前香精公司(特别是生产咸味香精的)有用到一些食品添加剂到底是否需要标识具体添加剂名称呢?
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