关于汤的后味的研究，欢迎大家指教

尝了才知道。

不是小菜的问题。就是加什么能让汤的后味变得清爽，汤的味道不会一直在最里面。

既然味道浓厚，自然味道稀释是要时间的啦，否则就不正常了。

如果加水稀释，那么就没有味道了，感觉这个好难。

希望大家一起来讨论，这个比配方什么的要有意思多了 呵呵。

加水冲稀是最容易想到的事

汤是鸡汤，但是不是很浓的汤，味道是酱油的的味道，就是酱油的味道会留在口内比较长的时间，想让汤的酱油的味道很快消失，就是所谓的后味爽口，清洌。

由于地域不同 表达方式也不同，像这样的产品只能眼观 口品，至于调整 不是用某样东西或一句话就达到效果的。

我们学校的面店也是这样，要不加点爽口的小菜？