关于糖酸比的问题

没有正确的，只有合适的，不同产品，不同原料，不同口味，比例不同。

如果你开发饮料的话，参考一下《软饮料工艺学》。

糖酸比要去不断地做试验才能有数据，有了数据才能更好地去做调整，就是给你数据，也是一个参考，你还要去试验

一般饮料，0.1%左右的酸度10%左右的糖度，自己可以换算调整。