关于延缓凉粉制品老化
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关于延缓凉粉制品老化的问题

各位前辈：我公司现在生产一种方便凉粉，就是像方便面那样的包装，直接开袋就吃。但是现在有个问题，就是凉粉放置10天以后就会开始老化，变硬和容易脆断。这个问题让我们的产品销售不能太远。求各位大侠给点建议，怎么能延缓凉粉的老化问题，至少保障一个月的时间。 展开全部∨ 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
太阳每天都生气，QC 2019-05-07回答
大家多说交流，我看到可以调PH值4.6以下再经巴氏杀菌可以保质30天不过没验证过
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雨在唱歌，农产食品检测服务销售工程师 2019-05-07回答
包装是哪样的？
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