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关于营养成分表中每份修约“0”问题
GB 28050问四十三条规定,营养成分含量数值“0”界限值应符合每100g或每100ml的“0”界限值规定。其中举例说明中提到在产品营养成分表中蛋白质应标示为0.4g,而不能为0;同时第四十二条规定当营养成分的NRV%不足1%时,在如计算结果 0.5%,标示为“0%”,计算结果≥0.5%但 1%,则标示为1%,且标准中A.2规定指定的NRV%修约值为1. 我要问的问题是,如每10g中碳水化合物为1.2g,按四十三条规定,营养成分碳水化合物应标示为1.2g,但其对应的营养素NRV%按标准中A.3计算为0.4%,在此情形类,NRV%标示是否如同理问答四十三条中营养成分含量,应标示为0.4%,而不应修约0%。
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1 回答 · 4 关注
共1个回答
蔓延旅行@,食品生产主任
2019-05-08回答
问答里讲的是营养素数值,不是NRV%
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