关于一种食品添加带入
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关于一种食品添加带入性加入是否违规的求助？

最近在做一款产品，按食品分类应该是归到淀粉制品类，问题是，我想用磷酸盐做为保水剂，但是磷酸盐的适用范围为可食用淀粉类，淀粉制品倒是没有提及。那么我现在想做一下变通的是，我把磷酸盐加入食用淀粉中（或者是在生产淀粉的时候直接加入），然后用这种淀粉做这种淀粉制品，不知道这种做法是否违规，请同行给予解答，谢谢！ 展开全部∨ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
冰块脸，食品化验员 2019-05-08回答
你这属于添加行为，不属于原料带入。
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