关于一般食品工厂进行GMP认证的一些问题
感觉其他企业进行GMP认证的较少，不如HACCP、ISO这些多。问题1：什么样的客户会要求供方进行GMP认证？问题2，我只知道生产保健食品和药品与化妆品的企业必须进行GMP认证，是强制性的，对吧，那么其他的生产一般食品的企业应该不是强制的吧，但是有一个GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》，是强制性标准，是需要所有食品企业强制执行的，这个和GMP认证之间有什么关系？问题3：一般食品的GMP需要哪些文件？在网站内搜了一下，没有找到满意的答案，希望做过这方面工作的朋友能给及指导，谢谢。 展开全部∨ 4 回答 · 4 关注共4个回答
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“问题2，我只知道生产保健食品和药品与化妆品的企业必须进行GMP认证，是强制性的，对吧，那么其他的生产一 ... 2.1 是 是生产条件许可2.2 不是强制的 只是个通用行的卫生要求 没有单独的认证 现在是否全面启动食品类GMP强制性认证 还在研讨中
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补充一下，是关于“一般食品工厂”的GMP认证，而非保健品和药品的，能否不去参考保健品或药品的，有没有只是关于“一般食品工厂”的GMP认证的资料。
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还有一些其他的强制国标，是关于各种各样食品厂的，比如GB8950罐头厂卫生规范、GB8951白酒厂卫生规范、GB8952啤酒厂卫生规范等，一共有20个左右，是不是某一个类型的食品加工厂进行GMP认证的时候这个是进行参考的主要材料？关注您的答复！
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目前一般食品工厂不需要GMP 认证滴，有时候以前滴卫生规范卫生部就当是GMP吧！ 新滴规定是乳制品要进行GMP 和HACCP认证啦
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