关于乙基麦芽酚的标注
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关于乙基麦芽酚的标注

请问乙基麦芽酚在标签配料中怎标注，是标为乙基麦芽酚（肉香型）还是标为食用香精，请指点 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
寂静城，市场推广经理 2019-05-08回答
食用香料那我买的复配添加剂里面好像就写了乙基麦芽酚，没有写别的
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へ小格调，食品检测销售 2019-05-08回答
标注乙基麦芽酚就可以
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食品百科
乙基麦芽酚
CAS:
供应商：233
乙基麦芽酚，合成香料，主要有发酵法、糖醇氯化法和糖醛法。1.发酵法 由淀粉发酵得到麯酸，再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦牙酚。2.糖醇氯化法 ... 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
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焦香型乙基麦芽酚
【食品级】乙基麦芽酚 纯香 99% CAS:4940-11-8
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