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关于质量管理体系的一些想法

大家都知道有关质量管理体系的记录是完全不能涂改的，即使有涂改也得签名，我个人觉得这相当于自欺欺人，这跟用电脑打印的有什么区别，只是一个是手工一笔一笔写出来的而已，这就是浪费资源，还造成一定的环境污染，固然一些环节是不能出现任何差错的，比如肉制品中的亚硝、山梨酸钾等的添加量，但是谁能保证生产的产品完全按照标准生产的，一次差错都没有出现过。这在于出现问题后采取的处理措施，必须能够保证所提供给消费者的食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。我个人觉得食品质量管理体系应当分级，达到什么样的标准是几级，而不是颁发一个通过什么认证的证书，现在同样是通过同种认证的食品企业，其具体情况可以说是相差巨大的，还有认证审核的时候多注重公司的产品质量重视程度和实际生产操作情况，而不是查看那些专门为认证准备的文件与记录，根本没有什么实际的意义。以上是我个人的一些想法，有什么不对的地方，请多多指教。展开全部∨ 0 回答 · 2 关注