罐头食品中心温度
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罐头食品中心温度

请问,罐头食品中有要求灌液的中心温度要达到多少吗,具体有什么规定?什么是热罐装与冷罐装?谢谢! 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
一般90以上比较好,除特殊产品外!!!
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是指灌装调味液的温度吗?温度越高越好,最好不低于80度吧,有利于提高真空度。热灌装和冷灌装应该指饮料,和楼上说的一样
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