诡异的亚硝酸盐值
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诡异的亚硝酸盐值
最近做亚硝酸盐的实验,遇到了一些问题,向大家请教。用臭氧水处理干燕窝,分别处理0.5h、1h、1.5h,测亚硝酸盐含量。结果处理1h的最低。为什么不是1.5h的最低呢?重复了很多次都是这样。取样是均匀的,风干是用电扇吹干的,臭氧水是边打边浸泡的,实在想不通怎么会出现这种诡异的情况。请大家指教!
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3 回答 · 2 关注
共3个回答
94号少年,食品研发工程师
2019-05-08回答
也许是我的臭氧发生器是直接将空气变成臭氧的,不是将纯氧气变成臭氧的,所以空气的氧气变成臭氧的同时,含量更多的氮气也经过一系列反应,生成亚硝酸盐。
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分裂状态。,食品检测员
2019-05-08回答
个人认为: 这个实验告诉你, 一个小时处理时间是最合适的 。 呵呵
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澎湃小青年,研发专员
2019-05-08回答
可是,为什么臭氧水处理1.5h后,亚硝酸盐没降低,反而升高?不是应该随着处理时间延长,亚硝酸盐逐渐降低 ...这个就不理解了。
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