果膏有粉味
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果膏有粉味

我做出来的果膏，带有一点淀粉的味道，怎么也去不掉，问题出在哪里呢，请高手帮我指点下. 7 回答 ·  3 关注
共7个回答
未知数，质量研究员 2019-05-09回答
做的什么口味的果膏加一点相应味道的果味香精就行了。
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南城旧梦，食品工程师 2019-05-09回答
一般木薯淀粉味道比较清淡，玉米淀粉味道比较大
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过期关系，研发工程师 2019-05-09回答
加了香精还有哦
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扉匣与桔，食品检测 2019-05-09回答
是所加的淀粉未充分吸水糊化造成的。
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任凴時閒染白我的發，淘宝运营专员 2019-05-09回答
淀粉没糊化完全，用的普通淀粉吧
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打碎面具，食品检验员 2019-05-09回答
淀粉是个啥味道？
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深海请你沉溺，食品检测员 2019-05-09回答
一般加个香精就行了，粉味有那么大？
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