果酒的质量问题

酿好的果酒没有做灭菌处理，存放在密封的大罐里温度控制在10-20℃，酒里的酵母菌长期存在对酒的质量会有什么影响？ 2 回答 · 3 关注

共2个回答

百无一用是深情，食品化学工程师 2019-05-09回答

小心变酸。。。。

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徐，食品检测事业部负责人 2019-05-09回答

不会继续缓慢发酵？

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