果葡糖浆的SO2问题
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果葡糖浆的SO2问题

请问哪位专家可否帮我解释一下。果葡糖浆中的二氧化硫残留的由来?哪种工艺技术可以降低它的残留量吗 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
断笔画墨，保健食品研发专员 2019-05-09回答
应该是淀粉生产，异构产生的，可以通过活性炭吸附吧
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徐，食品检测事业部负责人 2019-05-09回答
这问题不错，有哪个知道的出来交流下哦
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食品百科
果葡糖浆
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本品是以淀粉或淀粉质为原料，经水解、异构化、精制、浓缩等工艺制成的主要成分为果糖、葡萄糖的淀粉糖产品。 查看更多>
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