果葡糖浆结晶是怎样造成的？
我们是一家热灌装饮料公司。由于近期室温较低，约3-4摄氏度，发现库房中的果葡糖浆已结晶成白色颗粒状，严重的已经整桶凝固成固体状，无法使用。请问气温低果葡糖浆就一定会结晶吗？据了解，有些零下3-4度的地方使用另一厂家的果葡糖浆也不会结晶，能说明我们使用的果葡糖浆品质差吗？该怎样预防这种情况？谢谢大家！ 展开全部∨ 3 回答 · 1 关注共3个回答
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可以和供应厂家结合进行解决
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跟浓度有关系, 跟你的供应商联系, 他们会帮你解决.
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不是产品品质的问题温度低的情况下 过葡糖浆中的葡萄糖溶解度降低 从而结晶析出 不影响使用
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